ciao ! Mi chiamo lucia e sono un'appassionata di cucina.in più avendo ben 3 pargoli mi sono trovata nella condizione di fare di necessità virtù...così eccomi qui a condividere con voi quest'avventura culinaria...

lunedì 23 luglio 2012

polpettine della ciccipessa

cari amici qualche giorno fa è stato il compleanno della mia adorata nipotina e per l'occasione ho preparato delle polpettinedi tonno che tra i nostri pargoli fanno faville...le polpettine di ciccipessa appunto.ecco come potete prepararle.in una ciotola versate due scatolette di tonno ,quelle da 160gr per intenderci,ben scolate dell'olio e mettete a bollire una bella patata grossa o 2 medie.con una forchetta sbriciolate ben bene il tonno,unite 3 fette di pane bagnato nel latte e strizzato,la patata bollita e schiacciata,un pugno di formaggio grattugiato,sale,poco pepe,prezzemolo e aglio tritati ed infine 2 uova.mescolate con cura,fate delle polpettine piccole e sistematele su una teglia foderata con carta forno.infornate a 200 gradi per circa 18 minuti girandole una volta,quindi servite...

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