ciambellone in piscina

ciao  sono appena tornata da un pomeriggio a casa di un'amica di mio figlio andrea ..è stato bellissimo ,il cucciolo si è rilassato in allegria dentro una piscina da sogno...io a bordo vasca schiumavo tipo lumacona gigante ,ma è un'esperienza che spero di ripetere.per l'occasione alla padrona di casa ho portato un ciambellone ,la cui ricetta mi è stata data da una mia zia di roma .la mitica zia anna che in quanto a dolci,ciambelloni e crostate che vi devo dire? è fantastica!!!
allora per un bel ciambellone morbido sbattete 3 uova intere con 200 gr di zucchero.unite quindi 300gr ri ricotta,vaniglia(un aroma basta).impastate bene con le fruste quindi aggiungete 300 gr di farina,70gr di fecola,100 gr di burro fuso freddo.infine unite 1 bustina di lievito per dolci.mescolate e versate in una teglia per ciambelloni.infornate a 180° per almeno 35 minuti.fate raffreddare e poi divorate!!!!ciao a tutti e a presto!!

torta salata dell'ultimo minuto

ciao a tutti,no,non sono improvvisamente impazzita..l'ultimo post è un compito di mia figlia marianna..ora a scuola dicono di usare internet e siccome io non so bene come creare un nuovo blog (mi ha aiutato una mia cara amica per il mio!!!) le ho dato il permesso di usare il mio e quello che avete letto è il risultato..un bel compito di inglese..comunque,torniamo a noi, oggi voglio suggerirvi la ricetta di una torta salata.
di torte come questa ce ne sono tante e con tanti ripieni,però questa è gustosa e facile.
prendete della verza e dopo averla lessata in foglie,tritatela e ripassatela in padella con olio,aglio,peperoncino e sale per circa 10/15 minuti.fatela freddare e poi mettetela in una ciotola con 100 gr di ricotta,2 uova,un pugno di grana grattugiato,sale,pepe.se volete..e qui scatta il porcareccio..unite 2 wurstel spezzettati.mescolate bene,farcite una base di pasta briseè e mandate in forno a 200 ° per almeno 20 minuti..è da leccarsi i baffi e la mangiano pure i bimbi!!!ciao ..dimenticavo di dirvi che si può fare benissimo all'ultimo minuto se avete delle verdure ripassate di qualsiasi tipo.

sbriciolata dell'annunziata

ciao a tutti!!! eccomi di nuovo tra voi con una golosa ricetta prettamente autunnale..me l'ha data una mia amica proprio davanti scuola,quando, aspettando l'uscita del pargolo di turno ,noi mamme ci dilettiamo in un soave chiacchiericcio..
io l'ho naturalmente provata e mi è sembrata buona sia per una merenda che per una cena tra amici..vedete un pò voi,l'importante è che la...mangiate!! allora in una ciotola o su una spianatoia mettere 400 gr di farina a fontana.sgusciare dentro 2 uova,unire 200 gr di zucchero,1 bustina di vanillina,1 di lievito per dolci e 100 gr di burro freddo a pezzettini.lavorate velocemente l'impasto per non scaldare il burro e metterne uno strato in una teglia antiaderente precedentemente imburrata.intanto in un'altra ciotola lavorare 500 gr di ricotta(a me piace di pecora ma va bene anche di mucca)con 6 cucchiai di zucchero,1 uovo intero,1 bustina di vanillina,un pizzico di cannella,1 tazzina scarsa di liquore a piacere(io metto il cognac) e 100 gr di cioccolato fondente tritato.mescolare bene quindi versare nella teglia.sistemare sopra la restante pasta sbriciolandola con le mani,mettere in forno caldo a 180 ° per almeno 35 minuti.buon appetito!!!